Otelcilikte Kat Hizmetleri ve Önemi
Turizm ve Otelcilik sektöründe işletmenize değer katan en önemli hizmetlerden biri kat hizmetleridir. Kat hizmetleri departmanının en iyi şekilde hizmet vermesi otelinizin geleceği için çok önemlidir. Çünkü misafirlerinizin tesisinizde yada odalarda ilk dikkat edeceği konu temizlik, hijyen ve tüm hizmetlerin çalışır durumda olmasıdır.
Otellerde Kat Hizmetleri Görev Tanımı Nedir?
Otel Kat Hizmetleri departmanının görev tanımını kısaca odalar başta olmak üzere tesisteki temizlik, hijyen ve sunulan cihaz, alet, hizmetlerin çalışır durumda olduğunun kontrolü ve raporlanması olarak sıralayabiliriz.
Kat Hizmetleri Neden Önemlidir?
Kat Hizmetleri departmanının otelinizdekini önemini kısaca şu şekilde tanımlayabiliriz;
- Otelinizin temizliği, hijyeni ve tertibinden memnun kalan misafirleriniz otelinizi büyük ihtimalle tekrar tercih edecek ve çevresine önerecektir.
- Kat Hizmetleri otelinizdeki cihazlar, musluklar ve misafirlerinize sunduğunuz hizmetlerin çalışır durumda olduğunu kontrol eder. Zamanında doğru kontrolleri ve bakımları yapılan araçların kullanım ömrü uzayacağı için otelinizin ekonomisine katkı sağlayacaktır.
- Kat hizmetlerinin doğru yapılması işletmenizin pazarlamasını yapacak olan acenteleri olumlu etkileyecektir.
- Hijyenin en doğru ve kontrollü şekilde yapılması günümüz Covid-19 pandemi sürecinde misafirlerinize güven verecektir. Yeni bir görev tanımı olan güvenli turizm hijyen önlemleri de kat hizmetleri tarafından yapılan gündelik bir rutin haline gelmiştir.
Kat Hizmetleri ve Otelin Diğer Departmanları ile İş Birliği
Otel Kat Hizmetleri departmanının görev tanımını kısaca odalar başta olmak üzere tesisteki temizlik, hijyen ve sunulan cihaz, alet, hizmetlerin çalışır durumda olduğunun kontrolü ve raporlanması olarak sıralayabiliriz.
Kat Hizmetleri görevlileri otel içerisinde yaşabilecek aksaklıkların önüne geçebilmek için sürekli diğer departmanlar ile iş birliği halinde olmalıdır. Kat Hizmetlerinin diğer departmanlar ile ilişkisini aşağıdaki grafik üzerinden inceleyebiliriz.
- Ön Büro; Kat Hizmetleri Housekeeping ilk iletişim noktası ön büro çalışanlarıdır. Check-in ve Check-out yapılacak odaların listesi alınarak gerekli oda temizliği yapılarak rapor halinde geri dönüş yapılır.
- Muhasebe; Odalarda ve tesiste eksik görülen malzeme ve envanter sayımları muhasebe departmanına iletilir.
- Yiyecek ve İçecek; Mini bar , çay ve kahve gibi odalarda sunulan yiyecek içecek hizmetlerinin devamlılığının sağlanması için restaurant departmanı ile iletişim halindedir.
Yukarıda belirtilen Kat hizmetleri ve diğer departman ilişkileri otelin ölçeğine göre değişiklikler göstermektedir. Genellikle Housekeeping hizmetleri ön büro departmanı ile veri alışveri halindedir.
Sonuç olarak kat hizmetlerinin doğru ve zamanında yapılması diğer otel birimlerinin de sorunsuz çalışması ve misafir memnuniyeti açısından en önemli noktalardan biridir. Kat Hizmetleri ve diğer birimler arasında iletişimin en doğru şekilde kurulması için iyi bir otel programı ve raporlama araçlarına ihtiyacınız olacaktır. Günlük olarak otel programı üzerinden yapılan kontroller tesisinizin tüm birimlerinin sorunsuz çalışması ve misafir memnuniyeti için çok önemlidir.
Bkz: HMS Otel Programı Housekeeping İşlemleri Nasıl Yapılır?
